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02/032018
餐饮创业容易出现的错误心态，你中了几条？
越来越多的人加入到餐饮创业大军当中，但是每年有90%的人以失败告终，是什么让看似简单的餐饮创业，做起来却这么难呢？
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02/032018
餐饮单品是把双刃剑，好管理却不好经营
走过大街小巷，我们会发现，餐饮单品店越来越多。所谓餐饮单品店是指：餐馆以某类菜品为主打，其他菜品很少或者没有，俗话就是“专卖店”，比如麻辣香锅、小龙虾、火锅、烤鱼、黄焖鸡等等……
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03/312017
匠人情怀餐饮店VS街边连锁小吃店，为什么后者胜？
随着消费升级，餐饮企业从单一的模式向多种模式发展，这其中有两种比较典型的餐厅形式——匠人情怀餐饮店和街边连锁小吃店。
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03/312017
揭秘餐饮老手永远不会说的创业真相
丰富的经验是餐饮创业成功的重要保障，经验从何而来？当然是从一次次尝试与失败中得来，很少有餐饮老手愿意倾囊相授，更有一些餐饮行业的“真相”是这些老手三缄其口的。
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03/312017
老餐饮人为什么总是干不过“餐饮新手”？
老餐饮人：过去到处看模式，看产品，跟着流行不停地换，本质上还是缺乏对目标人群的深度洞察。新餐饮人：一开始就精准聚焦人群、细分市场、研究打动目标人群的产品、场景、体验，从而实现建立社群，经营人群的多维度盈利模式。
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03/312017
轻餐饮简史！！解读那些赚钱的商业模式是怎样炼成的...
轻餐饮行业从2009年发迹至今，经历了跌宕起伏的变化。这些变化的总体趋势可以总结为四个阶段
